Буквально 10 років тому дієтологи наполягали на відмові від солодкого під час схуднення. Сьогодні ж багато хто переглянув свої погляди. Тепер солодке не під забороною, потрібно лише правильно його вживати. Зокрема вибирати оптимальний проміжок для прийому ласощів. В який час дня можна їсти солодке, щоб не гладшати і зберегти фігуру, розповіли дієтологи.
Чи потрібно відмовлятися від солодощів, щоб не товстіти
Фахівці закликають не відмовлятися від десертів. Особливо важливо їсти солодке тим, у кого серйозні інтелектуальні навантаження. Мозку для нормальної діяльності потрібна глюкоза. Тому, навіть, якщо ви на дієті – не варто відмовлятися від ласощів.
Виняток – проблеми зі здоров’ям, за яких цукор небезпечний. Тоді не варто порушувати рекомендацій лікарів, навпаки, слід дотримуватися дієти.
У який час можна їсти солодке
Десерти найкраще вживати в першій половині дня. Ідеальний час – сніданок. Дієтологи радять спершу з’їсти білкову їжу, а тільки потім десерт. Є кілька вагомих причин їсти солодке вранці:
- у першій половині дня організм потребує більше калорій;
- підвищена активність роботи травної системи;
- вранці швидше розщеплюються жири.
Тому десерти можна їсти в першій половині дня. Якщо не перевищувати денний калораж і достатньо рухатися, то жири не стануть відкладатися на боках, а будуть розщеплені.
Якщо вранці не вдалося підняти собі настрій ласощами, дочекайтеся другого піку травлення. У нормі він спостерігається в період з 16:00 до 17:30. З’їдене в цей час теж швидше розщеплюється. Але зверніть увагу, що незважаючи на пік травлення, не варто переїдати або перед солодким їсти жирну їжу.
Дієтолог не радить їсти десерти на голодний шлунок. Швидкі вуглеводи стимулюють різкий стрибок інсуліну. Разовий прийом цукерок або тістечок натщесерце біди не зробить, але регулярна практика може призвести до сумних наслідків. Наприклад, до інсулінорезистентності. Вона може призвести до цукрового діабету та низки метаболічних розладів. Тому десерти краще їсти в невеликих кількостях після їжі.
Яке солодке їсти, щоб не товстіти
Дієтологи запевняють, що жодних заборонених десертів насправді немає. Головне, пам’ятати про міру. Але деякі солодощі краще їсти за рахунок корисного складу і порівняно низької калорійності:
- гіркий шоколад із високим відсотком какао;
- зефір;
- сир і сирні десерти;
- пастила;
- морозиво;
- фруктові та ягідні желе;
- халва.
Горіхи, сухофрукти і цукати теж корисні, але вони дуже калорійні. Десерти з такими добавками можуть завадити вам худнути.
